Специи
Приправы
Кулинарные добавки
Продукты быстрого приготовления

Базилик

Описание

Базилик - измельченные сушеные листочки зеленого или фиолетового цвета травянистого кустарника семейства яснотковые.
 
Вкус и аромат
 
Вкус слегка горьковатый со сладковатым привкусом. Обладает ментоловым, слегка лимонным ароматом.

Применение в кулинарии

Базилик очень распространен в итальянской кухне, так как он отлично сочетается с томатами и молодым сыром, хорошо дополняет мясные и рыбные блюда, считается идеальной приправой к блюдам из бобовых. Базилик хорошо сочетается с любыми овощами, особенно со сладким перцем и баклажанами. В салатах специя хороша со свежими помидорами. Можно добавлять в супы и бульоны.

Совет

Базилик хорошо сочетается с пряностями, от чего возникает неповторимый букет: в смеси с розмарином приобретает перечный запах; c чабром - усиливает остроту блюда.

Вес: 
7 г
Упаковка: 
лам. бумага
Кол-во в груп. упаковке: 
30 шт.
Срок хранения: 
24 мес.
Штрих-код: 
4607015777017